जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़/आलू चिप्स तलने की उत्पादन लाइन
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प्रक्रिया प्रवाह:
खिलाने के लिए उत्थापन → धोना और छीलना → चुनना और छांटना → खिलाने के लिए उत्थापन → टुकड़ा करना (पट्टी) → धोना → ब्लैंचिंग और रंग संरक्षण → निर्जलीकरण → तलना → तेल निकालना → मसाला → संवहन → पैकेज।उपकरण समायोजन प्रक्रिया से डीप-फ्राइड, त्वरित-जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़ बनाए जा सकते हैं।
◆ उपकरण का यह सेट 304 स्टेनलेस स्टील, उच्च उपज, श्रम बचाने, साइट पर स्थापना और कमीशनिंग से बना है।
स्वचालित फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़/आलू चिप्स उत्पादन लाइन
फ्रोज़न फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन क्षमता 200 किग्रा/घंटा से 2000 किग्रा/घंटा, 2 किग्रा आलू उत्पादन 1 किग्रा फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़ आलू चिप्स उत्पादन क्षमता 100 किग्रा/घंटा से 500 किग्रा/घंटा, 4 किग्रा आलू उत्पादन 1 किग्रा आलू चिप्स।
| No | नाम | शक्ति | आयाम |
| 1 | कन्वेयर | 0.75 किलोवाट | 3000*1000मिमी |
| 2 | धुलाई छीलने की मशीन | 3.75 किलोवाट | 3000*1200मिमी |
| 3 | चयन पंक्ति | 0.75 किलोवाट | 2000*1000मिमी |
| 4 | कटर मशीन | 3 किलोवाट | 1000*800मिमी |
| 5 | वॉशिंग मशीन | 4kw | 4200*1200मिमी |
| 6 | ब्लैंचिंग मशीन | स्वनिर्धारित | स्वनिर्धारित |
| 7 | वायु सुखाने की मशीन | 3 किलोवाट | 5000*1000मिमी |
| 8 | फ्रायर मशीन | स्वनिर्धारित | स्वनिर्धारित |
| 9 | Deoil मशीन | 0.11 किलोवाट | 1500*1000मिमी |
| 10 | वायु शीतलन कन्वेयर | 2.5 किलोवाट | 4500*1000मिमी |
| 11 | आईक्यूएफ फ्रीजर मशीन | स्वनिर्धारित | स्वनिर्धारित |
| 12 | लपेटने का उपकरण | स्वनिर्धारित | स्वनिर्धारित |
फ्रेंच फ्राइज़ और आलू के चिप्स उत्पादन लाइन के फायदे।
1. कॉम्पैक्ट आयाम खाद्य कारखाने की जगह बचा सकता है और क्षमता को प्रभावित नहीं कर सकता है।
2. सुंदर उपस्थिति डिजाइन और प्रीमियम गुणवत्ता वाले स्टेनलेस स्टील एसयूएस 304, आसान सफाई, एचएसीसीपी आवश्यकताएं।
3. हमारे पास फ्रेंच फ्राइज़ उत्पादन लाइन का दस वर्षों का अनुभव है। समुद्र में स्थापना और रखरखाव सेवा प्रदान की जा सकती है।और लाइन को ग्राहक की सोच और कारखाने के आकार के अनुसार डिजाइन किया जा सकता है।हम अपने ग्राहक को एक दशक तक पूर्ण उत्पादन मार्गदर्शन प्रदान कर सकते हैं।
4. सभी लाइन स्वचालन नियंत्रण को कार्यान्वित कर सकती हैं। केंद्रीय नियंत्रण विद्युत बॉक्स तलने के समय, तलने के तापमान आदि को नियंत्रित कर सकता है।
5. हम अलग-अलग फ्राइंग मशीन, सफाई और छीलने की मशीन और अन्य मशीनों का उत्पादन और अनुकूलन कर सकते हैं।
| डिवाइस का नाम | नमूना | आयाम（mm） | शक्ति | सामग्री |
| टैंक के साथ फहरानेवाला | टीएसजे-3400*500 | 5000*1200*3000 | 0.75 किलोवाट | SUS304 |
| धुलाई छीलने की मशीन | क्यूपीजे-2400 | 2800*950*1670 | 4.55 किलोवाट | SUS304 |
| चयन पंक्ति | टीजेएक्स-2500 | 2500*1100*1100 | 0.55 किलोवाट | SUS304 |
| धुलाई और कन्वेयर | टीएसजे-3500 | 0.55 किलोवाट | SUS304 | |
| धुलाई प्रवाह टैंक | QXJ-4200 | 4200*1200*1600 | 1.5 किलोवाट | SUS304 |
| सुखाने की रेखा | FGX-3000 | 3000*1100*1800 | 3 किलोवाट | SUS304 |
| तेज़ कन्वेयर | एसएसजे-2000 | 2000×820×1370 | 0.75 किलोवाट | SUS304 |
| लगातार तलने की मशीन | एसएसजे-2000 | 6500*2300*2200 | 10.5 किलोवाट | SUS304 |
| वाइब्रेटिंग डिऑयल मशीन | ZDS-1500 | 1500*1100*1100 | 0.37 किलोवाट | SUS304 |
| कन्वेयर | एसएसजे-2500 | 2500*1200*1800 | 0.55 किलोवाट | SUS304 |
| मसाला बनाने की मशीन | TWJ-2500 | 3000*1100*1700 | 0.75 किलोवाट | SUS304 |
| स्वचालित पैकेजिंग मशीन | 420 | 1400*970*1600 | 2.2 किलोवाट | SUS304 |
ब्लैंचिंग मशीन
ब्लैंचिंग एक आवश्यक प्रक्रिया है।यह एंजाइम गतिविधि को नष्ट कर सकता है, और
संगठनात्मक संरचना में सुधार करें। उत्पाद के रंग की रक्षा करें।
पिकिंग लाइन
इस चरण में, ख़राब आलू को बाहर निकाला जा सकता है और उसे धुलाई छीलने वाली मशीन में वापस डाला जा सकता है।
सभी सामग्री स्टेनलेस स्टील है।
कंपन करने वाली डिऑयल मशीन
तले हुए उत्पाद को वाइब्रेटिंग डी-ऑयल मशीन द्वारा तेल निकाला जाता है और अलग-अलग फैलाया जाता है
कंपन करने वाली मशीन.
फ्रेंच फ्राइज़ कटर और वॉशिंग मशीन
इस मशीन का उपयोग आलू को टुकड़ों में काटने के लिए किया जाता है। यह आलू, शकरकंद आदि को काट सकता है। धोने में आसान और संचालित करने में आसान। श्रम और लागत बचाएं। यह चिप्स की सतह पर मौजूद चीनी को साफ कर सकता है ताकि तेल से बच सके।
खराब हो जाना और लंबे समय तक जीवन का उपयोग करना।
फ्राइज़ पूरी तरह से पानी में डूबा हुआ है जो इसे एंजाइमैटिक-ऑक्सीडेटिव ब्राउनिंग से बचा सकता है;
सुखाने की मशीन
भाप सुखाने की तकनीक अपनाई जाती है। उन्हें भाप की एक स्थिर धारा के साथ गर्म करके, यह सतह पर पानी की मात्रा और अंदर से नमी को हटा सकता है।
आलू फ्रेंच फ्राइज़ प्रसंस्करण लाइन बनाने की विशेषताएं:
| आलू फ्रेंच फ्राइज़ प्रसंस्करण लाइन बनाना | आलू फ्रेंच फ्राइज़ प्रसंस्करण लाइन बनाना | आलू फ्रेंच फ्राइज़ प्रसंस्करण लाइन बनाना | |
| 1 | कन्वेयर लहरा मशीन | 0.75kw/380v/50Hz | 2000x800x2000 मिमी |
| 2 | सफाई और छीलने की मशीन | 4.75kw/380v/50Hz | 1800x900x1500मिमी |
| 3 | चयन पंक्ति | 0.75kw/380v/50Hz | 3000x900x900 मिमी |
| 4 | फ्रेंच फ्राइज़ आलू चिप मशीन | 1.5kw/380v/50Hz | 950x800x950 मिमी |
| 5 | वॉशिंग मशीन | 5kw/380v/50Hz | 3000x1600x900मिमी |
| 6 | ब्लैंचिंग मशीन | 70kw/380v/50Hz | 3000x1600x950मिमी |
| 7 | कंपन जल हटाने वाली मशीन | 1.5kw/380v/50Hz | 1500*1000*1300मिमी |
| 8 | चयन पंक्ति | 0.75kw/380V/50Hz | 3000x800x1000 मिमी |
| 9 | एयर कूल्ड डीवाटरिंग मशीन | 15kw/380v/50Hz | 4000x1200x1400 मिमी |
| 10 | कन्वेयर लहरा मशीन | 0.75kw/380v/50hz | 2000*800*1300 |
| 11 | इलेक्ट्रिक हीटिंग फ्राइंग लाइन | 203kw/380v/50Hz | 3500x1200x2600 मिमी |
| 12 | कंपन तेल हटानेवाला मशीन | 1.5kw/380v/50Hz | 1500x1000x1300 मिमी |
| 13 | हवा सुखाने की मशीन | 8kw/380v/50Hz | 4000x1200x1600 मिमी |
| 14 | कन्वेयर लहरा मशीन | 0.75kw/380v/50Hz | 2000x800x2200 मिमी |
| 15 | मसाला बनाने की मशीन | 1.5kw/380v/50hz | 2000*700*1600 |
