त्वरित-ठंड मशीन का उपयोग मुख्य रूप से विभिन्न खाद्य पदार्थों को शीघ्रता से जमने के लिए किया जाता है।क्विक-फ्रीजिंग मशीन में मुख्य रूप से निरंतर जाल बेल्ट, फीडिंग और डिस्चार्जिंग केज, जाल बेल्ट सपोर्टिंग गाइड रेल, मोटर और रेड्यूसर, टेंशनिंग मैकेनिज्म, नायलॉन गाइड व्हील और अन्य मुख्य भाग होते हैं।.इसका कार्य सिद्धांत है: फीडिंग और डिस्चार्जिंग टम्बलर मोटर और रेड्यूसर की ड्राइव के तहत एक दिशा में घूमता है, सामने वाला टम्बलर मेश बेल्ट सपोर्ट गाइड रेल एक निश्चित कोण पर ऊपर की ओर होता है, और पीछे वाला टम्बलर नेट बेल्ट सपोर्ट गाइड रेल नीचे की ओर होता है एक निश्चित कोण.और मेश बेल्ट लिंक का उद्घाटन पीछे की ओर है, इसलिए मेश बेल्ट केवल एक दिशा में गाइड रेल पर स्लाइड कर सकता है।नायलॉन की ऊर्ध्वाधर पट्टियाँ आंतरिक पिंजरे की घुमावदार सतह (आकृति में हरी ऊर्ध्वाधर दिशा) पर समान रूप से वितरित की जाती हैं।ड्राइव मोटर चालू होने के बाद, प्रत्येक पिंजरे के ऊपरी और निचले सिरों पर जाल बेल्ट को कस दिया जाता है ताकि पिंजरे को कसकर पकड़ने के लिए जाल बेल्ट अंदर की ओर (रेडियल रूप से) सिकुड़ जाए।क्योंकि नायलॉन की ऊर्ध्वाधर पट्टियाँ टम्बलर की सतह पर समान रूप से वितरित होती हैं, टम्बलर घूमने के बाद, मेष बेल्ट घर्षण की क्रिया के तहत सहायक गाइड रेल के साथ स्लाइड करती है, ताकि सामने वाला टम्बलर नेट बेल्ट समर्थन गाइड रेल के साथ ऊपर की ओर स्लाइड हो, और रियर टम्बलर नेट बेल्ट सपोर्ट गाइड रेल के साथ ऊपर की ओर स्लाइड करता है।सहायक गाइड रेल के साथ नीचे की ओर फिसलते हुए, आगे और पीछे की जालीदार बेल्ट तनाव तंत्र की कार्रवाई के तहत एक चक्र बनाती हैं।सामग्री जाल बेल्ट पर सामने के पिंजरे के प्रवेश द्वार से ऊपर की ओर सर्पिल में प्रवेश करती है, और पीछे के पिंजरे तक पहुंचने के बाद आउटलेट की ओर नीचे की ओर सर्पिल होती है।बाष्पीकरणकर्ता की क्रिया के तहत सामग्री जम जाती है।यहां जो समझाने की आवश्यकता है वह है: जाल बेल्ट और घूर्णन पिंजरा, जाल बेल्ट और गाइड रेल सभी रोलिंग घर्षण हैं, और घूर्णन पिंजरे का घर्षण बल घूर्णन पिंजरे को गति देता है।यह घर्षण बल न तो बहुत बड़ा होना चाहिए और न ही बहुत छोटा होना चाहिए।पिंजरे की सापेक्ष स्लाइडिंग छोटी हो जाती है, सामने वाले रोटर पिंजरे की नेट बेल्ट सख्त हो जाती है, और ऊपरी सिरे को पलटना आसान हो जाता है।यदि यह बहुत छोटा है, तो मेश बेल्ट और टम्बलर के बीच सापेक्ष फिसलन बड़ी हो जाएगी, और मेश बेल्ट की टम्बलर से जकड़न कम हो जाएगी।ऑपरेशन के दौरान, मेश बेल्ट फंसी हुई दिखाई देगी, और यहां तक कि मेश बेल्ट भी जमा हो सकती है।बाहर की ओर बढ़ता है (रेल के साथ रेडियल रूप से बाहर की ओर) और रेल से बाहर फिसलता है, जिससे बेल्ट जब्त हो जाती है।
सामान्य दोष और प्रमुख रखरखाव तकनीकें
1. मेश बेल्ट घूमती नहीं है, मोटर गंभीर रूप से गर्म हो जाती है, इन्वर्टर अलार्म बजता है और सर्किट ब्रेकर ट्रिप हो जाता है
क्विक-फ़्रीज़िंग मशीन के दीर्घकालिक संचालन के बाद यह सबसे गंभीर समस्याओं में से एक है।समस्या उत्पन्न होने के बाद, मोटर का स्टेटर कॉइल जल जाता है, और मेश बेल्ट पलट जाता है।बार-बार ट्रिपिंग होना।उपरोक्त समस्याओं के विश्लेषण के अनुसार, यह देखा जा सकता है कि जब मोटर अत्यधिक ओवरलोड के तहत चल रही होती है, तो कम गति और उच्च टॉर्क पर गर्म होना आसान होता है, और करंट लगने पर मोटर कॉइल का जलना एक अपरिहार्य परिणाम है। बहुत बड़ा है।
पोस्ट करने का समय: फरवरी-10-2023